Молоко с хлористым кальцием для собак


кормление после родов - elegant luxori

КОРМЛЕНИЕ ПОСЛЕ РОДОВ

 

За день сука должна покушать 6-7 раз, досыта, но порции при этом не надо делать большими. 

 

Поить собаку водой и молоком необходимо часто и обильно, не реже чем раз в 3 часа. Вырабатывая молочко для щенят организм теряет много жидкости, которую надо регулярно пополнять. Способствует этому рацион, состоящий из каш и супов. 

 

Помимо воды и молока полезно также поить мамочку 10% сливками. 

 

Дело в том, что производимое ее организмом молоко имеет жирность приблизительно 10%, соответственно, чтобы не допустить истощения и восполнить расход ее энергии в жирах, она должна получать питье жирность не менее 10%. 

 

Правильное кормление собаки после родов подразумевает отказ (дней на 10) от животных белков, которые усваиваются с трудом. После окончания этого срока можно будет добавить в рацион мясные бульоны или супы, а каши, заправленные растительным маслом, разнообразить добавлением в них мелко порезанных вареных сердец и печенки с капустой, морковкой и другими овощами.

 

Рекомендуется чередовать молочные и мясные кормления, но молочный рацион должен быть преобладающим все то время, пока щенки не начнут питаться самостоятельно. 

 

Не стоит забывать и о сырых фруктах и овощах. Можно давать их целиком, резать на кусочки или тереть на терке и добавлять в те же каши или в творог. 

 

Что касается количества пищи, употребляемой собакой в послеродовой период, то тут действует следующее правило: с первого дня после родов количество еды постепенно увеличивается и доводится до максимума к концу месяца, а затем также постепенно уменьшается по мере уменьшения выработки молока. 

 

Важно знать, что лактация продолжается всего 5-6 недель, и уже с пятой недели молока становится все меньше. 

 

Когда щенкам исполняется 6 недель, их отнимают от суки. Начиная с этого момента ее переводят на трехразовое питание. В ее рационе по-прежнему должно присутствовать молоко.

 

Опытные заводчики рекомендуют употреблять маме и щенкам немного тщательно промолотой с помощью кофемолки скорлупы или костной муки, причем скорлупу нужно добавлять в молочное блюдо, а муку - в мясное. 

Возможно, новоиспеченной мамочке понадобится дополнительный препарат кальция (кальциди), но перед его покупкой посоветуйтесь с врачом. 

Чтобы восстановить солевой баланс, досаливайте блюда, которую предлагаете собаке. 

С молоком организм теряет много минеральных веществ, поэтому добавляйте в пищу кальций, регидрон и прочие добавки с минералами, но, разумеется, перед их введением обязательно проконсультируйтесь с врачом!

 

 Кальций необходим собаке для:

 

формирования здоровых костей и зубов;

поддержания мышечного тонуса и механизма передачи нервных импульсов;

обеспечения нормального кроветворного процесса, а именно свёртываемости крови, воспроизводства тромбоцитов;

нормального функционирования пищеварительных ферментов;

поддержания клеточного метаболизма и воспроизводства здоровых клеток.

 

Запасы кальция в организме необходимо регулярно восполнять. И лучше всего из продуктов питания — натуральных источников кальция. Больше всего легкоусвояемого кальция находится в твороге. Кальцинированный творог особенно полезен для щенков и подростков в период активного роста, для пожилых собак, у которых наблюдаются возрастные изменения костной ткани, а также для беременных и кормящих сук.

 

Что такое кальцинированный творог?

 

От обычного творога, кальцинированный, отличается повышенным содержанием кальция. Для этого, во время приготовления, в него добавляется один из аптечных препаратов кальция. Чаще всего используют хлористый кальций, стоит он копейки и продается в любой аптеке. Спрашивайте 10% раствор кальция хлорида, бывает в ампулах, флаконах или капельницах. Другой препарат, используемый для этих целей – молочнокислый кальций, выпускаемый в порошке.

 

Приготовить кальцинированный творог очень просто:

 

Рецепт № 1

 

Из литра молока обычно получается 180-200 гр творога. Молоко должно быть натуральным, а не восстановленным из сухого молока! Можно использовать коровье молоко, но еще лучше козье. На 1 литр молока берется 1 ампула 10 мл 10% хлорида кальция или 3 грамма порошка молочнокислого кальция.

 

В чистой посуде нагрейте молоко примерно до 40°-50°, затем непрерывно помешивая, влейте в молоко хлорид кальция или добавьте порошок молочнокислого кальция. Продолжайте нагревать молоко почти до кипения, чтобы оно было горячим, но не кипятите.

 

Уберите кастрюлю с огня, размешайте. Ещё я добавляю  туда 1 каплю Аквадетрина ( это витами Д) т.к кальций имеет свойство лучше усваиваться при витам. Д. Через некоторое время молоко расслоится на две фракции — густую творожную массу и прозрачную сыворотку. Чтобы отделить творог от сыворотки, процедите через сложенную в несколько слоев марлю. Удобнее всего откинуть в дуршлаг, покрытый марлей. Сыворотка тоже насыщена кальцием и ее можно использовать в пищу, например разводить творог, если он будет суховат.

 

Рецепт № 2

 

Берем 1 литр молока, 1 литр кефира, 2 столовые ложки ( 2 ампулы по 10 мл) 10% хлористого кальция, т.е. на каждый литр жидкости.

 

В кастрюле смешиваем молоко и  кефир, смесь ставим на медленный огонь и нагреваем, не перемешивая. Когда начнут появляться творожистые хлопья, добавляем хлористый кальций. Не давая створоженной массе закипеть, снимаем с огня и немного остужаем.

Так же не забываем про каплю Аквадетрина.Вынимаем творог из кастрюли с помощью шумовки, слегка отжимая о край кастрюли.

 

 

Важно: не храните готовые творог и сыворотку в холодильнике более 2-3 суток, лучше каждый раз сделать свежую порцию.  

 

Не забывайте, что кальцинированным творогом, как и любыми добавками, не нужно злоупотреблять, его можно давать не более 2-3 раз в неделю

 щенкам до 1 месяца не более 20 гр. в день

 щенкам 1-3 месяца не более 50 гр в день

 щенкам с 3 месяцев и взрослым собакам не более 100 гр в день

назад к оглавлению                                                    

lara-dogs.jimdofree.com

Кальцинированный творог в домашних условиях: 2 рецепта с фото

Любой творог полезен, если это качественный натуральный продукт. Но есть такие виды, польза которых настолько высока, что творожок можно смело назвать лекарством, а не продуктом питания. Самый известный из таких — обогащенный кальцием. Не обязательно покупать его, сделать кальцинированный творог в домашних условиях — проще простого!

Кстати, здесь рецепт приготовления вкусного и полезного творожка из ряженки.

Творог с повышенным содержанием кальция

Ещё советские учебники по педиатрии предлагали в качестве прикорма вводить в рацион ребенка на первом году жизни кальцинированный творог. Он считался важнейшим источником кальция в период активного роста скелетных костей и прорезывании зубов для малышей. Многие кулинарные книги того периода содержали советы о том, как сделать кальцинированный творог в домашних условиях. По этой же причине обогащенный кальцием творог гинекологи рекомендовали есть беременным женщинам, поскольку в случае недостатка кальция в пище беременной он извлекается для нужд плода из костей и зубов матери.

Книги по кинологии в разделе о питании взрослых собак и молодняка также советовали в качестве обязательного компонента рациона творог с хлористым кальцием – рецепт приводился там же. Такой творог готовили собаководы для щенков дома в период смены молочным зубов и для собаки в период вынашивания и вскармливания потомства. Делать его нужно было непосредственно перед кормлением животных с учетом времени на стекание сыворотки.

В домашних условиях для получения данного продукта растворяют аптечные препараты – хлорид кальция или лактат кальция – в исходном ингредиенте. Творог дома готовят из молока (обычно коровьего, реже козьего) и кефира.

Не растворяют хлорид кальция в непосредственно твороге, поскольку у препарата имеется горький привкус. При нагревании вместе с молоком или кефиром хлорид кальция утрачивает этот привкус. К тому же кальций сам по себе не усваивается организмом и должен поступать внутрь только с пищей.

Польза и вред

Помимо того, как приготовить творог с кальцием хлорида (рецепт, в общем-то проще некуда), многих пользователей интернета интересует, вреден ли хлористый кальций в твороге для детей или взрослых, да и вообще, зачем в творог добавляют хлористый кальций, если этот продукт и без того самый богатый кальцием из числа всех кисломолочных.

Для ребенка кальцинированный творог не вреден, если выдержано допустимое количество кальция в твороге, а сам продукт свежий и хранился с соблюдением всех правил. Избыток кальция приводит к нарушению обменных процессов в костной ткани, что ослабляет ее. К тому же этот элемент при превышении лимита его нормального содержания мешает усвоению других элементов – цинка, меди, фосфора, магния, — что угнетает работу внутренних органов и может стать причиной плохого самочувствия. Поэтому важно соблюдать рекомендованное количество хлористого кальция в твороге.

Для приготовления кальцинированного творога нужно брать на литр молока или кефира 2 ст. ложки жидкого хлористого кальция либо 6 граммов сухого.

Польза кальция состоит в том, что он укрепляет костную и зубную ткань, активизирует иммунную систему и помогает ей противостоять инфекционным заболеваниям, подавляет выработку гистамина и облегчает течение аллергических реакций. Поэтому продукт, обогащенный с помощью аптечных препаратов кальцием, показан не только детям и беременным, но также пожилым людям, аллергикам и людям с ослабленным иммунитетом в период сезонных респираторных заболеваний.

Как приготовить вкусно полезный творожок

Чтобы приготовить не только полезный, но и вкусный кальцинированный творог, нужно соблюсти ряд условий. Сделать творог с помощью хлористого кальция, в целом, просто:

  • брать только свежее молоко или кефир, ни в коем случае не с истекшим сроком годности;
  • нагревать исходный продукт на очень малом огне и доводить до температуры не выше 40 градусов;
  • добавлять хлорид кальция в теплое молоко, тщательно перемешивать и продолжать нагревать до высоких температур (80-90 градусов), не давая закипеть;
  • дождаться, пока на отделится сыворотка и не поверхность не поднимутся творожные хлопья;
  • слегка охладить при комнатной температуре и откинуть на дуршлаг. Если в нем крупные отверстия, то выстелить его марлей в 3-4 слоя. Сетчатый выстилать не нужно.

Творог из молока и хлористого кальция

Этот вариант идеален для деток и тех, кто выздоравливает после продолжительной болезни или соблюдает специфическую диету. Кроме того, он гораздо полезнее магазинного и вы всегда будете уверены в качестве продукта.

Ингредиенты:
    • молоко (жирность 3,2%) — 200 мл
    • кальция хлорид (раствор 10%) — 3 ч. л.

Этапы приготовления:

Молоко подогреваем на водяной бане до 70-80 градусов (но не доводим до кипения!). Добавляем 3 ч. л. раствора хлористого кальция. Раствор этот продается в аптеке и предназначен для инъекций.

Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения.

Примерно через 10-15 минут смесь начнет сворачиваться и разделяться на творожок и сыворотку. Кипятим еще несколько минут. Такой творог получается совсем без кислинки и очень нежным, крупинки очень мелкие, что делает его идеальным продуктом для малышей.

Откидываем творог на сито или дуршлаг со стерильной марлей. Слегка отжимаем и даем стечь лишней жидкости. Диетический полезный творог готов.

Подаем с любым наполнителем — ягодами, фруктами, вареньем или чем-то другим по вашему вкусу.

Готовим из кефира

Один из популярных способов приготовления кальцинированного творога – из кефира. Кефир должен быть свежим. Не допускается использовать прокисший или распавшийся на творожистый осадок и сыворотку.

Продукты:
  • кефир – 1 л
  • сухой кальция хлорид – 0,6 г порошка хлористого кальция,
  • лимонный сок – 1 ст. л.
Приготовление пошагово:
  1. Кефир вылить в кастрюлю и нагревать на малом огне. Мешать не нужно.
  2. В слегка подогретый кефир влить сок лимона для лучшего отделения сыворотки. Слегка перемешать.
  3. В подогретый до 40 градусов кефир высыпать порошок и тщательно размешать.
  4. Довести до 80-90 градусов. Снять с огня.
  5. Откинуть на дуршлаг.

Для получения зернистого творога быстро и резко охладить в холодной воде или на морозе.

Для получения пастообразного продукта укутать и дать остыть медленно.

Секреты и советы опытных хозяек

Замораживать кальцинированный творог не нужно, поскольку он станет безвкусным и водянистым. Также не рекомендуется его использовать для приготовления пирогов и запеканок.

Не стоит долго хранить его. Лучше употребить в первые дни после приготовления.

Хранить продукт нужно только в холодильнике, плотно закрыв, чтобы он не впитал в себя посторонние запахи.

Творог из козьего молока с хлористым кальцием готовится по тому же принципу, что из коровьего, но получается более жирным, поскольку коза дает молоко высокой жирности по сравнению с коровой. Если быть более точным, то жир в козьем просто не отстаивается.

Стекшую сыворотку можно использовать для приготовления освежающих напитков, для окрошки и в качестве основы для теста.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

tvorogclub.ru

как кормить щенков, взрослых и престарелых питомцев

Кальций – это элемент неорганической природы, участвующий во многих биохимических процессах организма собаки. Он отвечает за возбудимость нервной системы, формирование зубов и костной ткани. Вещество влияет на свертываемость крови, сокращаемость мышц, передачу сердечных ритмов. А недостаток или избыток микроэлемента – причина многих болезней четвероногого питомца.

Суточная норма

Кальций участвует в формировании организма щенков, поддерживает здоровье взрослых псов, предотвращает атрофию суставов престарелых собак.

Суточная норма кальцияЩенкиВзрослые собакиПреклонный возраст
Мелкие породы320 мг357 мг410 мг
Средние породы960 мг3355 мг3390 мг
Крупные породы1600 мг5950 мг6285 мг
Гиганты2560 мг9520 мг9950 мг

Хозяин может сам рассчитать суточную норму для своего питомца. Ветеринары выяснили, что щенкам необходимо 320 мг на кг веса. Для взрослых псов потребность уменьшается до 119 мг/кг.

Пожилые собаки должны получать немного больше кальция, но в гипоаллергенном, легкоусвояемом виде.

Полезные продукты

Кисломолочные продукты – натуральный источник кальция. Многие хозяева усиливают полезные качества такой еды. Они заквашивают ее в домашних условиях с дополнением микроэлементов в усвояемой форме. Например, кальцинированный творог быстро утоляет голод и восполняет естественные запасы элемента.

Сделать его дома несложно. Коровье или козье молоко нагрейте на медленном огне до 50°. Влейте туда хлорид кальция с расчетом 1 ампулы на 0,5 л. Доведите жидкость до очень горячего состояния (не кипятите), а затем выключите огонь. Вскоре произойдет расслоение на две фракции: творожистые хлопья и прозрачная сыворотка. Отделите их друг от друга с помощью марли, сложенной в несколько слоев.

Породистые и дворовые собаки с удовольствием едят такой творог. Щенкам для лучшего аппетита можно размягчить его ряженкой и добавить щепотку сахара. Кроме того, микроэлемент в легкоусвояемом виде находится в полезной для питомцев овсяной каше.

Кальций также есть в скорлупе яиц, орехах, бобовых культурах. Эти продукты лучше растолочь в порошок и добавлять в пищу в небольших дозировках. При появлении аллергии следует отказаться от такого прикорма.

Недостаток микроэлемента

Основной причиной дефицита кальция выступает неправильное питание. Преобладание мясных продуктов или вегетарианская диета нарушает баланс микроэлементов в организме собаки. А корма эконом класса изготавливаются из недорогого сырья без включения полезных биодобавок. Кроме того, некоторые болезни питомцев ухудшают всасывание Са в кровь.

Кальций необходим для щенков крупных и декоративных пород. Его дефицит приводит к приостановке роста, поздней смене молочных зубов. На рентгеновском снимке таких собак заметны наросты на ребрах, утолщение суставов, искривление лап.

Недостаток Са при высоком уровне витамина Д и фосфора приводит к вымыванию элемента из костей. Таким образом организм нормализует концентрацию кальция в крови. В результате скелет животного становится хрупким, склонным к возникновению трещин и переломов.

При выявлении дефицита ветеринар назначает лечебную диету с качественными биодобавками. При этом он не просто увеличивает дозировку Са, а восстанавливает баланс кальция, фосфора, витамина Д и других взаимосвязанных элементов.

Избыток вещества

Избыток кальция вреден для щенков мелких,средних и гигантских пород собак. Лишняя часть элемента не выводится из организма. Она циркулирует по кровеносным сосудам, откладывается в костных и хрящевых тканях. В результате у псов развиваются болезни:

  • остеохондроз;
  • искривления костей;
  • гипертрофическая остеодистрофия.

Излишек Са препятствует усвоению магния, фосфора, цинка, меди. Из-за этого появляется минеральная недостаточность, ослабляющая здоровье собаки.

Для предотвращения заболеваний необходимо сбалансировать питание пса и исключить бесконтрольный прием биологически активных добавок.

Симптомы дефицита

В организме собаки все биохимические реакции взаимосвязаны. И недостаток одного вещества приводит к избытку другого. Нарушения обменных процессов становятся причиной ухудшения здоровья, появления таких заболеваний, как эклампсия, рахит, истончение костей.

Обратитесь к ветеринару при появлении у пса следующих симптомов:

  • дрожание конечностей;
  • частые судороги;
  • боязнь света;
  • нарушение координации;
  • состояние волнения, беспокойства.

Особенно часто гипокальциемия развивается у сук в период лактации. При этом в молоке находится достаточное количество этого элемента. Щенкам назначаются витамины и добавки, если они отстают в развитии, имеют проблемы с зубами и костями.

Топ-5 добавок

Приведем несколько самых популярных кормовых добавок с кальцием.

Кальция хлорид

Хлористый кальций назначается для собак, страдающих от недостатка этого микроэлемента. Кроме того, он помогает при кровотечениях, заболеваниях аллергической и воспалительной природы. Лекарственный препарат выпускается в форме жидкости для внутривенных инъекций с 10% содержанием основного вещества.

Дозировка рассчитывается исходя из веса собак, а противопоказанием выступает склонность к тромбозам.

Глюконат кальция

Препарат выпускается в форме таблеток и ампул для инъекций. Он имеет те же показания, но действует более щадящим способом. Лекарство можно растолочь в пищу, ввести внутривенно и внутримышечно. Действующее вещество также находится в концентрации 10%. Суточная дозировка для собак составляет 1-5 мл в зависимости от породы. Противопоказание – индивидуальная непереносимость.

Эксель кальциум

Средство имеет форму жевательных таблеток. Оно состоит из 10% кальция, 7.5% фосфора, 7 % жиров и масел, 235 МЕ витамина Д. Такое процентное соотношение позволяет добавке легко усвоиться в организме. После приема всего курса (2 недели) улучшается состояние зубов, костей, хрящей. Собаке до 10 кг дают 1 витаминку, до 25 кг – 2 штуки, более 25 кг – 3 штуки в день. Противопоказание – аллергия на вспомогательные компоненты.

Юнитабс Кальций Плюс

Добавка изготовлена в виде таблеток по 1,5 грамм. Основными веществами выступают Са, Р и витамин Д в легкоусвояемой форме. Препарат добавляют в корм или дают отдельно из расчета 1 штука на 5 кг веса. Допускается подкормка щенков с трехнедельного возраста, престарелых и ослабленных болезнью собак. Противопоказаний и побочных эффектов не обнаружено.

Канвит с кальцием и желатином

Кормовая добавка содержит Са, Р, Na + гидролизат желатина. Она назначается щенкам, беременным собакам, в период лактации, псам с большой массой тела, престарелым животным.

Для профилактики достаточно давать 1 таблетку на 5 кг веса в сутки, во время роста и беременности – 3 табл., для лечения – 5 табл. Противопоказаний и побочных действий также не выявлено.

Рекомендации ветеринаров

В корм премиум класса включены все необходимые витамины и микроэлементы. Он разделен на множество категорий по возрастам, породам, состоянию здоровья. Если кормить питомца по инструкции, напечатанной на пачках, потребность в дополнительных препаратах отпадает. Напротив, после приема курса биодобавок, у собаки может развиться гиперкальциемия и гипервитаминоз.

Ветеринары предупреждают, что кальций для собак – это микроэлемент, влияющий на состояние здоровье. Его нельзя принимать хаотично и бесконтрольно. Даже разовая передозировка кальцинированной биодобавки вызывает ухудшение самочувствия питомца. А избыток элемента приводит к развитию тяжелых заболеваний. Ведь Са не выводится из организма естественным путем.

bobik.online

Кальцинированный творог для щенков

КАЛЬЦИНИРОВАННЫЙ ТВОРОГ ДЛЯ ЩЕНКОВ.

Как это ни странно, но в наше время, когда прилавки зоомагазинов ломятся от изобилия различных витаминов, минеральных подкормок и пищевых добавок, достаточно трудно выбрать то, что подойдет именно твоей собаке, и при этом не нарваться на подделку или некачественный препарат. А ведь когда-то мы готовили многие вещи своими руками и умудрялись выращивать прекрасных, здоровых собак, не спонсируя химическую промышленность. Давайте вспомним старые, полузабытые рецепты, возможно многим владельцам собак они окажутся полезными. Речь пойдет о кальции — чрезвычайно важном для организма макроэлементе. Кальций необходим собаке для: формирования здоровых костей и зубов; поддержания мышечного тонуса и механизма передачи нервных импульсов; обеспечения нормального кроветворного процесса, а именно свёртываемости крови, воспроизводства тромбоцитов; нормального функционирования пищеварительных ферментов; поддержания клеточного метаболизма и воспроизводства здоровых клеток. Запасы кальция в организме необходимо регулярно восполнять. И лучше всего из продуктов питания — натуральных источников кальция. Больше всего легкоусвояемого кальция находится в твороге. Кальцинированный творог особенно полезен для щенков и подростков в период активного роста, для пожилых собак, у которых наблюдаются возрастные изменения костной ткани, а также для беременных и кормящих сук. Развитие щенка с появления на свет до конца лактации в основном зависит от правильного питания матери, так как первые две недели новорожденного щенка единственной пищей для него является ее молоко.После этого малыша уже можно начинать подкармливать. Для предотвращения развития у щенка рахита, ему можно давать кальцинированный творог. ЧТО ТАКОЕ КАЛЬЦИНИРОВАННЫЙ ТВОРОГ? От обычного творога, кальцинированный, отличается повышенным содержанием кальция. Для этого, во время приготовления, в него добавляется один из аптечных препаратов кальция. Чаще всего используют хлористый кальций, стоит он копейки и продается в любой аптеке. Спрашивайте 10% раствор кальция хлорида, бывает в ампулах, флаконах или капельницах. Другой препарат, используемый для этих целей – молочнокислый кальций, выпускаемый в порошке. ПОЛЬЗА ТВОРОГА. Кальцинированный творог является прекрасным источником кальция, необходимого для развития костей и зубов животного. Помимо этого, кальций активизирует некоторые ферменты, может способствовать нормализации функционирования центральной нервной системы, участвует в процессах свертывания крови. Кальцинированный творог очень полезен в рационе молодого щенка. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Готовится кальцинированный творог так. В 1 литр молока, подогретого до кипения, быстро заливают три столовых ложки десятипроцентного хлористого кальция, который можно купить в любой аптеке, и тщательно перемешивают. После свертывания молока творог следует отделить от сыворотки и остудить. Щенкам до возраста в один месяц ежедневно дают не более двадцати граммов кальцинированного творога, от одного до трех месяцев – не более пятидесяти грамм. Чтобы малыш лучше ел, кальцинированный творог разводят сывороткой до кашеобразного состояния и добавляют одну столовую ложку сахара. Оставшуюся сыворотку можно давать матери щенка. Помните – все хорошо в меру, поэтому не увеличивайте порции, так как в этом случае может возникнуть нарушение минерального обмена в организме щенка. ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Из литра молока обычно получается 180-200 гр творога. Молоко должно быть натуральным, а не восстановленным из сухого молока! Можно использовать коровье молоко, но еще лучше козье. На 0,5 литра молока берется 1 столовая ложка (1 ампула 10 мл) 10% хлорида кальция или 3 грамма порошка молочнокислого кальция. В чистой посуде нагрейте молоко примерно до 40°-50°, затем непрерывно помешивая, влейте в молоко хлорид кальция или добавьте порошок молочнокислого кальция. Продолжайте нагревать молоко почти до кипения, чтобы оно было горячим, но не кипятите. Уберите кастрюлю с огня, размешайте. Через некоторое время молоко расслоится на две фракции — густую творожную массу и прозрачную сыворотку. Чтобы отделить творог от сыворотки, процедите через сложенную в несколько слоев марлю. Удобнее всего откинуть в дуршлаг, покрытый марлей. Сыворотка тоже насыщена кальцием и ее можно использовать в пищу, например разводить творог, если он будет суховат. Рецепт № 3 Берем 1 литр молока, 1 литр кефира, 2 столовые ложки ( 2 ампулы по 10 мл) 10% хлористого кальция, т.е. по столовой ложке на каждый литр жидкости. В кастрюле смешиваем молоко и кефир, смесь ставим на медленный огонь и нагреваем, не перемешивая. Когда начнут появляться творожистые хлопья, добавляем хлористый кальций. Не давая створоженной массе закипеть, снимаем с огня и немного остужаем. Вынимаем творог из кастрюли с помощью шумовки, слегка отжимая о край кастрюли. Для большей вкусности и полезности в творожок можно добавлять фрукты, ягоды, овощное пюре. Важно: не храните готовые творог и сыворотку в холодильнике более 2-3 суток, лучше каждый раз сделать свежую порцию.

gold-dog.com.ua

как правильно делать кальцинированный творог для собаки? точные пропорции и ингридиенты?

1 литр молока+1 литр кефира+ одна ампула хлористого кальция = 300-400 гр. творога (в зависимости от жирности молока)! В кастрюльке ..скипятить, добавить и... получить! ! Воть!

На 0.5 литра коровьего (а лучше козьего) молока (горячего, но не кипящего) добавляете столовую ложку (10 мл - одну ампулу) кальция хлорида (продается в любой человеческой аптеке) . Молоко практически сразу свернется в хлопья - это и будет кальцинированный творог. Доводите почти до кипения и процеживаете через марлю в несколько слоев.

на 1 литр только коровьего молока я брала 3 стол ложки хлористого кальция ставила молоко на огонь и доводила до кипения, добавляла кальций, делала меньше огонь и томила до тех пор пока молоко не сворачивалось, потом брала марлечку и над миской переливала все в марлечку, потом подвязывала ее над краном и творог стикал в миску, а потом эту сыворотку можно так же давать собаке

Делала своему в щенячестве точно так же, как вам советует Snow-white, только брала литр и 2 ампулы - с полулитра немного получается. И молоко обычное, в тетрапаках. Молочко подогрели, ампулы вылили и помешиваете, через минуту у вас творожок в сыворотке.

а я делаю так. 1 литр молока + 1 литр кефира, на 1 литр 4 таблетки глюконата кальция. На медленном огне, пока творог не свернется. С хлоридом тяжелее творог и бывает он горчит. А с глюконатом вкусный всегда) ) моим собачкам очень нравится именно такой))

touch.otvet.mail.ru

Кальцинированный творог для щенков - Ростки жизни

Подробности
Категория: Дела щенячьи
Просмотров: 44121

(в чем польза и как приготовить)

После конца лактации щенок уже готов воспринимать в пищу и другую пищу.

И кисломолочные продукты могут составлять в ней значительную часть. Особенно полезным считается кальцинированный творог.

 

 

Кальций так же является незаменимой минеральной составляющей, которая активизирует важные ферменты и благоприятно оказывает влияние на центральную нервную систему. Он благотворно влияет на характеристики свёртывания крови у щенков. Кальцинированным творогом щенков можно начинать подкармливать уже с 18-19 дня жизни.

Как приготовить кальцинированный творог самостоятельно?

Кальцинированный творог можно легко и просто сварить в домашних условиях или купить уже готовый продукт в специализированных зоомагазинах. От обычного творога он отличается лишь повышенным содержанием кальция. Чтобы сварить кальцинированный творог, необходимо придерживаться простого рецепта. Сначала доведите 1 литр молока до температуры примерно в 50 градусов, а затем добавьте в молоко примерно 2 столовые ложки 10% хлористого кальция (две ампулы по 10 мл).

Этот препарат можно приобрести в любой аптеке. После добавления хлористого кальция, молоко нужно тщательно размешать и непрерывно помешивая довести до кипения, но не кипятить, а сразу убрать с огня. После того, как молоко свернется, творожистую массу нужно отделить от сыворотки и дать ей остыть. Чтобы отделить творог от сыворотки откиньте его на дуршлаг, покрытый марлей.

Щенкам, которым едва исполнилось три недели от роду, необходимо давать до 20 граммов творога. Щенкам постарше, в возрасте от 1-го месяца нужно давать около 40-50 грамм. Взрослым собакам тоже рекомендуют готовить такой творог, ведь полезные витамины не бывают лишними в любом возрасте.

Чтобы ваш любимец с радостью кушал этот полезный продукт, творог можно смочить сывороткой или мясной бульон. 

И помните, что кальцинированным творогом, как и любыми другими добавками нельзя сильно увлекаться (чтобы не допустить передозировки кальция). 2-3 раза в неделю – допустимая норма подкормки данным видом продукта.

 

 

 

 

  • < Назад
  • Вперёд >

You have no rights to post comments

www.rostki.info

Кальцинированный творог для щенков - Ростки жизни

Подробности
Категория: Дела щенячьи
Просмотров: 44120

(в чем польза и как приготовить)

После конца лактации щенок уже готов воспринимать в пищу и другую пищу.

И кисломолочные продукты могут составлять в ней значительную часть. Особенно полезным считается кальцинированный творог.

 

 

Кальций так же является незаменимой минеральной составляющей, которая активизирует важные ферменты и благоприятно оказывает влияние на центральную нервную систему. Он благотворно влияет на характеристики свёртывания крови у щенков. Кальцинированным творогом щенков можно начинать подкармливать уже с 18-19 дня жизни.

Как приготовить кальцинированный творог самостоятельно?

Кальцинированный творог можно легко и просто сварить в домашних условиях или купить уже готовый продукт в специализированных зоомагазинах. От обычного творога он отличается лишь повышенным содержанием кальция. Чтобы сварить кальцинированный творог, необходимо придерживаться простого рецепта. Сначала доведите 1 литр молока до температуры примерно в 50 градусов, а затем добавьте в молоко примерно 2 столовые ложки 10% хлористого кальция (две ампулы по 10 мл).

Этот препарат можно приобрести в любой аптеке. После добавления хлористого кальция, молоко нужно тщательно размешать и непрерывно помешивая довести до кипения, но не кипятить, а сразу убрать с огня. После того, как молоко свернется, творожистую массу нужно отделить от сыворотки и дать ей остыть. Чтобы отделить творог от сыворотки откиньте его на дуршлаг, покрытый марлей.

Щенкам, которым едва исполнилось три недели от роду, необходимо давать до 20 граммов творога. Щенкам постарше, в возрасте от 1-го месяца нужно давать около 40-50 грамм. Взрослым собакам тоже рекомендуют готовить такой творог, ведь полезные витамины не бывают лишними в любом возрасте.

Чтобы ваш любимец с радостью кушал этот полезный продукт, творог можно смочить сывороткой или мясной бульон. 

И помните, что кальцинированным творогом, как и любыми другими добавками нельзя сильно увлекаться (чтобы не допустить передозировки кальция). 2-3 раза в неделю – допустимая норма подкормки данным видом продукта.

 

 

 

 

  • < Назад
  • Вперёд >

You have no rights to post comments

www.rostki.info

Кальцинированный творог для щенков - Ростки жизни

Подробности
Категория: Дела щенячьи
Просмотров: 44122

(в чем польза и как приготовить)

После конца лактации щенок уже готов воспринимать в пищу и другую пищу.

И кисломолочные продукты могут составлять в ней значительную часть. Особенно полезным считается кальцинированный творог.

 

 

Кальций так же является незаменимой минеральной составляющей, которая активизирует важные ферменты и благоприятно оказывает влияние на центральную нервную систему. Он благотворно влияет на характеристики свёртывания крови у щенков. Кальцинированным творогом щенков можно начинать подкармливать уже с 18-19 дня жизни.

Как приготовить кальцинированный творог самостоятельно?

Кальцинированный творог можно легко и просто сварить в домашних условиях или купить уже готовый продукт в специализированных зоомагазинах. От обычного творога он отличается лишь повышенным содержанием кальция. Чтобы сварить кальцинированный творог, необходимо придерживаться простого рецепта. Сначала доведите 1 литр молока до температуры примерно в 50 градусов, а затем добавьте в молоко примерно 2 столовые ложки 10% хлористого кальция (две ампулы по 10 мл).

Этот препарат можно приобрести в любой аптеке. После добавления хлористого кальция, молоко нужно тщательно размешать и непрерывно помешивая довести до кипения, но не кипятить, а сразу убрать с огня. После того, как молоко свернется, творожистую массу нужно отделить от сыворотки и дать ей остыть. Чтобы отделить творог от сыворотки откиньте его на дуршлаг, покрытый марлей.

Щенкам, которым едва исполнилось три недели от роду, необходимо давать до 20 граммов творога. Щенкам постарше, в возрасте от 1-го месяца нужно давать около 40-50 грамм. Взрослым собакам тоже рекомендуют готовить такой творог, ведь полезные витамины не бывают лишними в любом возрасте.

Чтобы ваш любимец с радостью кушал этот полезный продукт, творог можно смочить сывороткой или мясной бульон. 

И помните, что кальцинированным творогом, как и любыми другими добавками нельзя сильно увлекаться (чтобы не допустить передозировки кальция). 2-3 раза в неделю – допустимая норма подкормки данным видом продукта.

 

 

 

 

  • < Назад
  • Вперёд >

You have no rights to post comments

www.rostki.info

Кальцинированный творог - Натуральное кормление - Лабрадор.ру собаки

Кальцинированный творог - Натуральное кормление - Лабрадор.ру собаки - ретриверыJump to content

Дарья и Глэдис    2

  • Участник
  • Пользователи.
  • 2
  • 52 posts
  • Sex:Женский
  • City:Красноярск

Малютка    8

  • Собеседник
  • Пользователи.
  • 8
  • 490 posts
  • Sex:Женский
  • Region:Пермский край
  • City:Пермь

Danka/Гайка/Orsa    47

  • Собеседник
  • Пользователи.
  • 47
  • 274 posts
  • Sex:Женский
  • City:г. Москва, ВАО

Forward    0

  • Новичок
  • Пользователи.
  • 0
  • 13 posts
  • Region:Ярославская область
  • City:Ярославль

Aннaбель    27,360

  • Аксакал
  • Аннабель
  • 27,360
  • 23,541 posts
  • Sex:Женский
  • City:Москва, Юг

Danka/Гайка/Orsa    47

  • Собеседник
  • Пользователи.
  • 47
  • 274 posts
  • Sex:Женский
  • City:г. Москва, ВАО

Дарья и Глэдис    2

  • Участник
  • Пользователи.
  • 2
  • 52 posts
  • Sex:Женский
  • City:Красноярск

Дениска    19,292

  • Аксакал
  • Пользователи.
  • 19,292
  • 29,257 posts
  • Sex:Женский
  • City:Москва, метро Беговая, г. Александров Владимирской области

Clumber    11,698

  • Аксакал
  • Пользователи.
  • 11,698
  • 8,580 posts
  • Sex:Женский
  • City:Москва, ВДНХ

Ирина К.    1

  • Собеседник
  • Пользователи.
  • 1
  • 330 posts
  • City:Санкт-Петербург

Aннaбель    27,360

  • Аксакал
  • Аннабель
  • 27,360
  • 23,541 posts
  • Sex:Женский
  • City:Москва, Юг

Дарья и Глэдис    2

  • Участник
  • Пользователи.
  • 2
  • 52 posts
  • Sex:Женский
  • City:Красноярск

Ирина К.    1

  • Собеседник
  • Пользователи.
  • 1
  • 330 posts
  • City:Санкт-Петербург

Мила и Тинуля    100

  • Собеседник
  • Пользователи.
  • 100
  • 819 posts
  • Sex:Женский
  • City:владимир

labrador.ru

Творог с хлористым кальцием рецепт пропорции

Польза кальцинированного творога

Продукт, обогащенный кальцием, положительно воздействует на функционирование нервной системы, участвует в процессе свертываемости крови, активизирует ферментные процессы в организме. Кальций формирует костную ткань, укрепляет зубы и ногти. А также способствует предотвращению возрастных изменений в костной ткани.

Кальцинированный творог незаменим в период роста детей и подростков, показан и беременным женщинам, которые делятся запасами кальция со своим будущим малышом. Он повышает уровень гемоглобина при анемии, активизирует обменные процессы. Кальцинированный творог является натуральной заменой дорогостоящим аптечным препаратам, легко усваивается организмом.

Особенности приготовления

  • Молоко — ½ л
  • Кальций хлорид (раствор) — 1 ампула

Метод приготовления — варка

Кухня — европейская

Время подготовки — 5 минут

Время приготовления — 25 минут

Количество порций — 100 гр

Почему творог получается пастообразным или зернистым? Причин несколько. Виной излишней зернистости может быть скорость нагревания смеси. Чем быстрее происходит нагрев, тем более зернистым получается итоговый продукт. Важен и момент остывания. Если вы предпочитаете пастообразный кальцинированный творог, то постарайтесь остужать его до комнатной температуры как можно дольше.

Рецепт № 1

Зная, как приготовить домашний кальцинированный творог, можно обогатить свой рацион полезным и натуральным продуктом. Рецепт предельно прост. Вам понадобятся следующие доступные ингредиенты:

  • молоко;
  • раствор хлористого кальция (10 %), который можно приобрести в любой аптеке.

Молоко следует нагреть до температуры 40 градусов и добавить в него раствор хлористого кальция. Пропорции: на 0,5 л свежего молока – 1-1,5 ложки раствора (можно заменить на 3 грамма сухого порошка). Смесь доводится до кипения. Молоко превратится в сгусток. Сразу же после этого молоко охлаждают, полученный творог откидывают на сито, застеленное марлей, сыворотку сливают.

Для приготовления вкусного и полезного кальцинированного творога в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 литр молока;
  • 1 литр кефира;
  • 2 ампулы хлористого кальция (10 %).

Смешать в кастрюле кефир и молоко и нагреть до момента, когда начнут появляться хлопья творога. Добавить кальций, прогреть смесь, не доводя до кипения, снять с огня и остудить. Хлористый кальций в ампулах можно заменить сухим порошком из расчета 3 грамма порошка на пол-литра пастеризованного молока.

Переизбыток аптечного препарата может сделать творог горьковатым и непригодным к употреблению. Творог отбирается при помощи шумовки. Особенно вкусен продукт со свежими ягодами и фруктами. Кальцинированный творог, в домашних условиях приготовленный, станет прекрасной альтернативой магазинным десертам.

Как приготовить кальцинированный творог в домашних условиях

Для лечебного творога лучше взять домашнее коровье молоко или проверенное магазинное. Купить ампулу кальция хлорида.

Молоко нагреть до 40С. Если термометра нет, то нагреть жидкость, но не доводить ее до кипения.

Подготовить хлористый кальций, достав жидкость из ампулы. Очень важно аккуратно разломать ампулу, чтобы в молоко не попали мелкие стеклянные осколки.

Периодически помешивая молоко, влить 1 ст. ложку хлористого кальция.

Совет. Если хочется увеличить состав кальция в продукте, то влейте 1,5 ст. ложки раствора, но не больше, иначе творог сделается горьким.

Молоко довести до кипения на среднем огне и дождаться створаживания.

Затем дать массе остыть.

Перелить содержимое кастрюли в сито с мелкими отверстиями и дать время, чтобы стекла сыворотка.

Совет. Если нет мелкого сита, проложите имеющуюся емкость марлей и процедите творог с помощью нее.

Из оставшейся сыворотки можно приготовить блины или окрошку.

Творожная масса получается очень нежной консистенции. Из 0,5 л молока выходит около 100-120 гр творога — это достаточная норма для ежедневного потребления.

Употреблять домашний кальцинированный творог можно как с зеленью, в качестве намазки на хлеб, так и с ложкой меда, в качестве десерта.

Нормы потребления

Несмотря на исключительную полезность продукта, домашний творог кальцинированный стоит употреблять с осторожностью, не превышая разрешенные врачами нормы. Оптимальная доза кальцинированного творога для взрослых и детей старше трех лет – сто грамм в сутки. Превышение нормы может привести к нарушению обменных процессов в организме.

Избыток кальция грозит такими проблемами со здоровьем, как тошнота, жажда, рвота, ночные судороги. Спутанность сознания, нарушение функций головного мозга также могут свидетельствовать о превышении норм потребления кальция. Кроме того, творог содержит большое количество белка, переизбыток которого может привести к отложению камней в почках и другим неприятностям со здоровьем.

Кому рекомендован такой творог

Вы с трудом усваиваете цельное молоко? Кальцинированный творог станет прекрасной альтернативой популярного источника кальция, так как для его усвоения выделяется на порядок меньше пищеварительных ферментов. Показан он и людям, страдающим ожирением или следящим за своим весом. Порция кальцинированного продукта на завтрак – это здоровое самочувствие на целый день, энергия и заряд бодрости без ущерба для фигуры.

Нередко врачи назначают употребление кальцинированного творога после переломов. Вкусное лекарство способствует скорейшему выздоровлению. А приготовив его в домашних условиях, вы можете быть полностью уверены в его качестве и свежести. Прежде чем давать кальцинированный творог детям, необходимо проконсультироваться с педиатром. Это позволит избежать проблем со здоровьем, связанных с возможным переизбытком кальция.

Срок и способ хранения

Как и все молочные продукты, творог, приготовленный в домашних условиях, достаточно быстро теряет свои вкусовые качества и полезные свойства. Учитывая простоту и доступность приготовления, можно порекомендовать готовить кальцинированный творог небольшими порциями. Оставляйте его в холодильнике не более двух-трех суток.

kz-nn.ru

Кальций для собак: cоветы и рекомендации

При покупке собаки заводчики всегда дают рекомендации, советы и наставления по кормежке, уходу, воспитанию. Ответственные хозяева еще загодя изучают теорию, что бы потом, на практике, меньше возникало вопросов. Но как бы прилежно не была выучена матчасть, по мере роста собаки они все равно появляются.

Все мы знаем, что правильное и полноценное питание — это основа здоровья. Но оказывается мало давать собаке просто свежую и подходящую пищу, в вопросе кормежки надо быть более щепетильным и дотошным. Вот взять такой макроэлемент как кальций — его недостаток или избыток может легко «испортить собаку». Щенок неправильно сформируется, появятся различные дефекты, пострадает общий внешний вид, возможно и ухудшение характера. И не думайте, что такое бывает только у собак со скудным питанием, подобные проблемы встречаются и среди заботливых владельцев и их обласканных вниманием питомцев.

Проблема заключается в том, что нужно не просто давать или не давать кальций собаке, важно давать его в правильном виде и соотношении с другими веществами, только в этом случае макроэлемент дойдет по адресу и принесет на пользу.

Наверное каждый сможет найти хоть несколько причин, для чего животному нужно это вещество: для правильного формирования костного скелета, чтобы зубы были крепкими, а шерсть блестящей и густой. Но кальций требуется и в других целях, он участвует в процессе свертываемости крови, сокращении мышц, влияет на состояние нервной системы.

Кому нужен кальций

Кальций нужен собакам всех возрастов, правда многое зависит от того как они питаются. Но особенно он важен для щенков, собак, которые продолжают расти и развиваться, для беременных и кормящих сук.

Последствия недостатка кальция

— рахит;
— задержка роста;
— запоздалая смена зубов;
— недоразвитие или неправильное развитие костного скелета;
— дефекты экстерьера (не стоят уши и т.д.)

Последствия избытка кальция

— искривление лучевых костей;
— остеохондроз;
— гипертрофическая остеодистрофия и др.

Помните, что избыток кальция не выводится из организма!

Уровень кальция, а также фосфора, регулируется двумя гормонами — паратгормоном и кальцитонином. Простым языком, паратгормон контролирует уровень кальция в костях, при избытке выводит его в кровь. Постоянное сверхмерное поступление кальция в организм подавляет выработку этого гормона, вследствие чего кости начинают уплотняться, утолщаться, хрящи работать под большой нагрузкой что в итоге приводит к болезням опорно-двигательного аппарата. Также избыток кальция вызывает вторичную минеральную недостаточность, так как препятствует полноценному усвоению меди, цинка, фосфора, магния. Кальцитонин же действует как антагонист паратгормона и тем самым только ухудшает картину.

Кальций для щенков

Поскольку кальций является основным строительным элементом костного скелета (костная ткань на 99% состоит из кальция), щенятам он требуется в достаточно большом количестве — 320 мг на 1 кг веса в сутки, постепенно с возрастом дозировка снижается до 120 мг.

Высчитывание дозировки кальция для своей собаки многим хозяевам кажется делом слишком сложным. Чтобы понять, сколько и в каком виде давать питомцу макроэлемент, надо отталкиваться от того, на каком виде питания находится щенок или взрослая собака.
Животные, которые получают качественный сбалансированный корм, не нуждаются в дополнительном внесении в рацион кальция, особенно это касается питомцев, растущих на специализированных кормах для щенков и молодых собак. Эти корма уже обогащены дополнительным количеством кальция, просто следуйте рекомендациям производителя, которые указанны на упаковке.

Для контроля качества продукции были установлены минимальная и максимальная нормы кальция в сухих кормах. Для расчета берется сухой корм энергетической ценностью 3500-4000 Ккал на 1 кг и влажностью 10%: достаточным считается содержание кальция 0,9-1%, в таком объеме он полностью покрывает потребности щенка. При таких показателях выходит около 2,9 г на 1000 Ккал. Верхняя планка при таких же параметрах корма составляет 2,5% или 7,1 г кальция на 1000 Ккал.

Кальций для щенков и собак на натуральном корме

Несколько сложнее отследить достаточно ли собака потребляет кальция, если она находится на натуральном корме. Только представьте, что даже если пес будет кушать исключительно свежее мясо, то для удовлетворения суточной потребности в кальции ему понадобится 30 кг! В овощах и фруктах кальция содержится в несколько раз больше, но выстроить на них основной рацион не получится. Животные на натуралке нуждаются в дополнительном приеме препаратов кальция, для этого используют специальные витамины или комплексы для собак, которые содержат кальций и другие вещества в нужном объеме.

Принимать любые препараты надо строго по инструкции, желательно проконсультироваться с ветеринаром, чтобы при приеме учесть все нюансы: вес, особенности породы, скорость роста. Взрослым собакам можно вводить в рацион костную муку и порошок из толченых яичных скорлупок. Но не забывайте, что кальций усваивается только вместе с фосфором и витамином Д, поэтому в рацион надо добавить и продукты, содержащие эти вещества. Если этого не сделать, то на лицо получится распространенная ошибка неопытных собачников: вроде как собака дополнительно макроэлемент получает, хозяин спокоен, а на деле кальций в дефиците.

Надо отметить, что пищеварение взрослой собаки может подстраиваться под уровень кальция. Если его становится больше, чем нужно, то собака начинает его усваивать в меньшей мере, при дефиците же усвояемость усиливается. Но это не значит, что взрослая собака без последствий сможет перенести длительное чрезмерное или недостаточное поступление макроэлемента. У щенков же такая способность к адаптации отсутствует, и обычно усвояемость кальция довольно высока, поэтому важно соблюдать рекомендованные нормы.

Щенкам и собакам до трех лет можно давать кальцинированный творог, молочные продукты, а из рациона взрослых собак молочку лучше убрать, так как они ее почти или полностью не усваивают. Кальцием богаты такие продукты как орехи, горох, фасоль, овсянка — их и следует внести в меню.

petsvillage.ru


Смотрите также